D2
12
Сталь D2 является полунержавеющей инструментальной сталью, с высоким содержанием углерода и хрома. Благодаря этим двум составляющим сплава данная сталь обладает высокой вязкостью, хорошей твердостью (61-62 HRC) и относительно неплохой стойкостью к коррозии. Сталь D2 американского происхождения, является аналогом Х12МФ.
При длительном контакте с влагой она может коррозировать, поэтому ножи из данной стали нуждаются в небольшом уходе - достаточно протирать нож насухо после работы и не оставлять во влажных ножнах!