Х12МФ
206
Х12МФ — это штампованная сталь, легированная хромом, молибденом и ванадием.
Данная сталь обладает высокими механическими характеристиками — она имеет высокую твердость 61-62 HRC, прекрасно держит заточку, неплохо справляется с коррозией, эта сталь прочна и износостойка. Данную сталь считают "золотой серединой" среди ножевых сталей в соотношении цена/качество.
При длительном контакте с влагой она может коррозировать и в процессе использования может темнеть, поэтому ножи из данной стали нуждаются в небольшом уходе - достаточно протирать нож насухо после работы и не оставлять во влажных ножнах!
